Sinteza alkil poliglikozid glicerol etera

Sinteza alkil poliglikozid glicerol etera provedena je trima različitim metodama (Slika 2, umjesto smjese alkil poliglikozida prikazan je samo alkil monoglikozid kao edukt).Eterifikacija alkil poliglikozida s glicerolom metodom A odvija se pod bazičnim reakcijskim uvjetima.Otvaranje prstena epoksida metodom B također se odvija u prisutnosti bazičnih katalizatora.Alternativa je reakcija s glicerol karbonatom metodom C koja je popraćena eliminacijom CO₂ i koji se vjerojatno odvija preko epoksida kao međufaze.

Reakcijska smjesa se zatim zagrijava na 200 ℃ tijekom razdoblja od 7 sati tijekom kojeg se nastala voda kontinuirano destilira kako bi se ravnoteža pomaknula što je više moguće na stranu proizvoda.Kao što se očekivalo, alkil poliglikozidni di- i triglicerolni eteri nastaju uz monoglicerolni eter.Još jedna sekundarna reakcija je samokondenzacija glicerola kako bi se formirali oligliceroli koji mogu reagirati s alkil poliglikozidom na isti način kao i glicerol.Tako visoki sadržaji viših oligomera mogu biti posve poželjni jer oni dodatno poboljšavaju hidrofilnost i stoga na primjer topljivost proizvoda u vodi.Nakon eterifikacije proizvodi se mogu otopiti u vodi i izbijeliti na poznati način, npr. vodikovim peroksidom.

Pod ovim reakcijskim uvjetima, stupanj eterifikacije produkata je neovisan o duljini alkilnog lanca korištenog alkilnog poliglikozida.Slika 3 prikazuje postotak sadržaja mono-, di- i triglicerol etera u smjesi sirovog proizvoda za četiri različite duljine alkilnog lanca.Reakcija C₁₂ alkil poliglikozid daje tipičan rezultat.Prema plinskom kromatogramu, mono-, di- i triglicerolni eteri nastaju u omjeru približno 3:2:1.Ukupni sadržaj glicerol etera je oko 35%.