Zbog polifunkcionalnosti ugljikohidrata, Fischerove reakcije katalizirane kiselinom uvjetovane su za proizvodnju smjese oligomera u kojoj je u prosjeku više od jedne glikacijske jedinice vezano za alkoholnu mikrosferu.Prosječan broj jedinica glikoze povezanih s alkoholnom skupinom opisuje se kao (prosječni) stupanj polimerizacije (DPI. Slika 2 prikazuje distribuciju za alkil poliglikozid s DP=1,3. U ovoj smjesi, koncentracija pojedinačnih oligomera (mono- ,di-,tri-,-,glikozid) uvelike ovisi o omjeru glukoze i alkohola u reakcijskoj smjesi. Prosječni stupanj polimerizacije (DP) je važna karakteristika s obzirom na fizičku kemiju i primjenu alkil poliglikozida. U ravnotežnoj distribuciji, DP- za određenu duljinu alkilnog lanca dobro korelira s osnovnim svojstvima proizvoda, kao što su polaritet, topljivost, itd. U načelu, ovu distribuciju oligomera može opisati PJFlory za opisivanje distribucije oligomera proizvoda na temelju polifunkcionalni monomeri također se mogu primijeniti na alkil poliglukozide Ova modificirana verzija Floryjeve distribucije opisuje alkil poliglikozide kao mješavinu statistički raspodijeljenih oligomera.
Sadržaj pojedinih vrsta u smjesi oligomera opada s povećanjem stupnja polimerizacije.Distribucija oligomera dobivena ovim matematičkim modelom dobro se slaže s analitičkim rezultatima (vidi Poglavlje 3).Jednostavnim rječnikom rečeno, prosječni stupanj polimerizacije (DP) smjesa alkil poliglikozida može se izračunati iz molskog postotka pi odgovarajuće oligomerne vrste "i" u smjesi glikozida (Slika 2)