Surfaktant je vrsta spojeva. Može sniziti površinsku napetost između dvije tekućine, između plina i tekućine ili između tekućine i krutine. Stoga ga njegova svojstva čine korisnim kao deterdženti, sredstva za ovlaživanje, emulgatori, sredstva za pjenjenje i disperzanti.

Surfaktanti su općenito organske amfifilne molekule s hidrofilnim i hidrofobnim skupinama, obično amfifilni organski spojevi, koji sadrže hidrofobne skupine („repove“) i hidrofilne skupine („glave“). Stoga su topljivi u organskim otapalima i vodi.

Klasifikacija surfaktanta
(1) Anionski surfaktant
(2) Kationski surfaktant
(3) Zwitterionski surfaktant
(4) Neionski surfaktant